Студентка МАУ-Апатиты выступила на международном съезде «Фитофарм»
С 7 по 9 октября в Санкт-Петербурге прошёл Международный съезд «Фитофарм» — событие, объединяющее специалистов в области фитотерапии, фармации и биотехнологий.
В работе съезда приняла участие наша студентка 2 курса направления Биология Вероника Иржикявичуте. Она выступила на секции «Новые растворители в технологии лекарственных средств, БАД и косметики» с докладом на тему «Оптимизация условий ультразвуковой экстракции фенольных вторичных метаболитов из листьев Empetrum hermaphroditum hager с использованием изопропанола».
Доклад посвящён экстракции ценных соединений из вороники обоеполой — низкорослого кустарничка семейства вересковых. Её ягоды издавна используют в кулинарии и народной медицине, а в самом растении содержится большое количество вторичных метаболитов: антиоксидантов, фенольных кислот, фенолов и витамина С.
Вторичные метаболиты — это соединения, которые растение производит «для себя»: чтобы защищаться от стресса, микробов и солнечного излучения. Среди них особенно интересна группа фенольных веществ. Чтобы извлечь их из листьев и оценить активность, нужна экстракция — и именно подбор её оптимальных условий стал основой научной работы Вероники.
От всей души поздравляем Веронику с успешным выступлением на международном уровне! Отдельная благодарность её научному руководителю — Цветову Никите Сергеевичу.
